دخول الأعضاء
الاسم: الكلمة السرية:

هل نسيت الكلمة السرية؟ أضغط هنا..
المصحف
الشامل
خدمات
متنوعة
جديد !
مطبخ عرب تايمز مطبخ عرب تايمز رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى:
    الحريرة المراكشية
حلواني عزيز
14:12 - 17/10/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  

طريقة تحضير الحريرة المراكشية         
المكوّنات
•نصف كوب من العدس.
•ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
•ستة أكواب من الماء.
•ملح حسب الذوق.
•بهار فلفل أسود حسب الرغبة.
•حبّة كبيرة من مفروم البصل.
•نصف كوب من مفروم البقدونس.
•نصف كوب من مفروم الكزبرة.
•نصف ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل.
•نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
•علبة من البندورة المعلّبة والمصفّاة، والمقطّعة لعدّة مكعّبات (دون التخلّص من مائها).
•كوبان من مرق الخضار.
•علبة من الحمّص المصفّى والمغسول.
•نصف كوب من معكرونة لسان العصفور.
الصلصة:

•ملعقتان كبيرتان من الطحين.
•ربع كوب من مفروم الكزبرة الخضراء.
•ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
•ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
•كوب من الماء.

طريقة التحضير
•اسكبي الماء والملح في إناء على نار متوسّطة.
•أضيفي إليهما العدس، ودعيه لدقيقتين، ثمّ صفّيه وضعيه جانباً.
•سخّني الزيت في إناء آخر كبير، وضعي فيه البقدونس، والبصل، والكزبرة، والقرفة، والزنجبيل.
•اقلي المكوّنات على النار لخمس دقائق، أو إلى أن يطرى البصل.
•أضيفي البندورة المقطّعة إلى المكوّنات دون مائها، وواصلي التحريك لخمس دقائق.
•أضيفي العدس، والمرق، والحمّص، وماء البندورة، وثلاثة أكواب ماء على المزيج، ثمّ نكّهيه بالفلفل الأسود، والملح، ودعيه حتى يغلي.
•قلّلي حرارة النار تحت الشوربة، وحرّكيها بين الحين والآخر لمدّة خمس وأربعين دقيقة إلى أن تنضج الحبوب فتصبح طريّة.
•اخلطي الماء والطحين في إناء، ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض، والكزبرة الخضراء، ومعجون البندورة.
•أضيفي الصلصة إلى الشوربة، ثمّ أضيفي معكرونة لسان العصفور، ودعيها على النار لخمس دقائق كي تلين المعكرونة.
•ارفعي الشوربة عن النار، واسكبيها في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.



08:38 - 09/11/2018: تم إعادة فتح المشاركة بواسطة Admin

العاشق الحزين
15:23 - 17/10/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
تعجبني الحريرة المراكشية أعشقها

بارك الله فيك على نقل الوصفة
MASTER
23:24 - 18/10/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا كثيرا وجمعك الله باحبابك فى جنات النعيم
ونفع الله بك الاسلام والمسلمين
العائدة الى الله
21:10 - 19/10/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
معلومات رائعة، موضووووع قيم و مهم و موفق و مفيد...
بوركت جهودك، و جزاك الله خير الجزاء
تحياتي و مودتي و تقديري الكبير
Mr Chouaib
09:24 - 24/10/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  

شكرا لكـ على الموضوع القيمـ والمعلومـات الفيـدة التي قدمت لنا 
أتمنى ان تعم الفائـــدة على الجميع انـــ شاء الله 
بـــــــاركـــ الله فيكـــــ وجزاك كل خير وجعل عملك هذا في ميزان حسناتك 
... تمنياتي لكـــ بالتوفيق ومــواصلة التميز 
لتستفيد وتفيد الجميع
اعــــانكـــ الله ....الفـــــ شكــــر لكـــــــ 
تقبلـــــ مـــروري المتواضعــــ 
ســـــلاااامي

لاتحزن إذا منع الله عنك شيئا تحبه 
فلو علمت كيف يدبر الله أمورك لذاب قلبك من محبته

 

أبو ياسر78
19:07 - 24/10/2018 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
| كل الشكر والتقدير لك على مشاركتك الرائعة والمميزة |

| وعلى هذه الوصفة التي قمت بطرحها علينا |

| وتمنياتي لك بالتوفيق ومواصلة التميز معنا |

| وفي انتظار جديدك من الوصفات الجديدة والمميزة |

| لا تحرمنا من ما تقدمه
امير مغربي
21:05 - 16/09 معلومات عن العضو             رد على الموضوع بإضافة نص هذه المشاركة  
=============== [بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب ===============

    الحريرة المراكشية
مطبخ عرب تايمز مطبخ عرب تايمز رد على الموضوع
أضف رد
أضف موضوع جديد
موضوع جديد
جهز الموضوع للطباعة
طباعة
إذهب الى منتدى: