- الدجاج : 500 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- سبع بهارات : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : 2 عود
- ورق غار : 2 ورقة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات / كبير الحجم)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- الأرز الأمريكي : كوب (مغسول ومنقوع في الماء لنصف ساعة ومصفى)
- ملح : حسب الرغبة (للأرز)
- مكسرات : ربع كوب (صنوبر ولوز / محمص بالزيت أو الزبدة)